La confiteria y reposteria francesa.

La confitería y la repostería son dignas de especial atención. Cientos de recetas fueron creadas en Francia y posteriormente adquirieron popularidad en el resto del mundo, junto con las “fórmulas maestras” de los postres.

El famoso bûche de Noël es el postre típico de la Naviedad. Es algo así como un pastel en forma de tronco enrollado cubierto con chocolate, caramelo o crema y adornado con alegres motivos navideños.

Los trece postres, conocidos oficialmente como Treize desserts, es una especie de ritual navideño donde se representa a Jesús de Nazaret con los 12 apóstoles a través de una sucesión de postres variados que incluyen frutas frescas, frutas secas, entre otros productos típicos.

Cuando viajes a Francia, no olvides adquirir un buen libro de recetas… ¡y hazte un festín con sus mejores delicias!